当院には認知症の専門医や認定看護師はおりませんが、私自身は内科医として医師会の認知症研修を修了し、これまで何人もの認知症の患者さんを診てきたので、認知症医療・ケアについて、十分な経験を積んできたと自負しています。「ものわすれ外来」を開設するには、具体的にどのような体制づくりが必要なのでしょうか？